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CICAP lidera Comisión Interinstitucional de Signos Distintivos de Calidad para el Desarrollo Rural Territorial
Universidad de Costa Rica (San José, Costa Rica: Universidad de Costa Rica, 2016) -
PROTEGIENDO NUESTROS RECURSOS CON DENOMINACIONES DE ORIGEN
Universidad de Costa Rica; Ministerio de Agricultura y Ganadería (San José, Costa Rica: Universidad de Costa Rica, 2007)