Biosíntesis de dextranos de alto peso molecular mediante la inoculación con Leuconostoc mesenteroides, var. mesenteroides (ATCC 10830) de jugos residuales de la agroindustria de la piña: síntesis y caracterización de hierro-dextranos

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12337/3278

Date: 2012

Author: Vega Baudrit, José / Sibaja Ballestero, María / Lopretti Correa, Mary

xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.item-source: INNOTEC, No. 7 ene-dic, pp. 55–58.

Publisher: INNOTEC

xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.item-relationOnly: https://doi.org/10.26461/07.09