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Certificaciones de calidad
(San José, Costa Rica: Universidad de Costa Rica, 2018)
SIGNOS OFICIALES DE CALIDAD
(San José, Costa Rica: Universidad de Costa Rica, 2018)
INDUCCIÓN A LOS SIGNOS DISTINTIVOS DE CALIDAD PARA EL DESARROLLO RURAL TERRITORIAL
(San José, Costa Rica: Universidad de Costa Rica, 2018)
VALOR AGREGADO DE PRODUCTOS COMO ESTRATEGIA DE DESARROLLO RURAL: DENOMINACIÓN DE ORIGEN, INDICACIONES GEOGRÁFICAS Y OTRAS
(San José, Costa Rica: Centro Nacional de Alta Tecnología, 2018)
Gastronomía sostenible y saludable
(San José, Costa Rica: Universidad de Costa Rica, 2018)