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PRORROGA Y TIEMPOS DEL TRABAJO AVAL DENOMINACION DE ORIGEN CAFE TARRAZÚ
(San José, Costa Rica: Centro Nacional de Alta Tecnología, 2013)
MERCADOS DE LA TIERRA: CO-PRODUCTORES Y RUTAS AGROALIMENTARIAS DE SLOW FOOD EN COSTA RICA
(San José, Costa Rica: Universidad de Costa Rica, 2016)
POTENTIAL PROPOSAL PRESENTATION
(San José, Costa Rica: Universidad de Costa Rica, 2011)
SIGNOS OFICIALES DE CALIDAD
(San José, Costa Rica: Universidad de Costa Rica, 2018)