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ASESORAMIENTO, CAPACITACION Y ESTRATEGIAS PARA ADAPTAR REGLAMENTOS Y NORMAS QUE ASEGUREN CALIDAD AGROINDUSTRIAL
(San José, Costa Rica: Universidad de Costa Rica, 2002)
¿Qué es la denominación de origen y otros signos de calidad?
(San José, Costa Rica: Universidad de Costa Rica, 2009)
OFICIALIZACION COMISION DE DENOMINACIONES DE ORIGEN Y OTROS SIGNOS DE CALIDAD
(San José, Costa Rica: Universidad de Costa Rica, 2009)